Codornices rellenas de bacon

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: 30 m.
INGREDIENTES (2 p.)
-6 codornices limpias de vísceras, sin cabeza y abiertas
-12 lonchas de bacon
-Aceite
-Sal
Se salan las codornices por dentro y por fuera y se les ponen dentro dos lonchas de bacon a cada una. Se cierran con un palillo. Se colocan en una bandeja para horno o un barro y se les echa por encima un chorrito de aceite.
Se introducen en el horno precalentado a 200º 20 o 30 minutos o hasta que se ven doradas.