TRUCO: Filetes rusos

Cuando hagas filetes rusos, procura hacer de más para que te sobren. Con éstos, sofríe en un poco de aceite media cebolla con un ajo partido y una hoja de laurel. Añade una lata de tomate triturado, una buena cantidad de cominos y los filetes rusos que te han sobrado y cuécelo a fuego lento alrededor de media hora.
Puedes guardarlo en la nevera o congelarlo para salir de un apuro.